B.Pro Frontcooking-Station

B.Pro Cook BC FS 3.1

 

Das mobile Kochmodul mit integrierter Absaugung ist ideal für Frontcooking-Stationen und Speisenausgabesysteme.

 

Besondere Merkmale:

› Wrasen und Dämpfe werden abgesaugt und gereinigt

› unangenehme Gerüche werden reduziert

› Umluftleistung: max. 1.100 m³/h, 3-stufig

› leichte Reinigung der Fettfilter in Spülmaschine

› optional: Gerät ist mit vielen Ausstattungsmerkmalen und Farben konfigurierbar

 

Ausstattung:

› herausnehmbares Einstellbord für 3 Tischgeräte

› Umluftreinigung mit Fett- und Aktivkohlefilter

› gereinigte Luft tritt unten aus

› elektronische Steuerung mit Filterwechselanzeige

› große Ablagefläche auf der Absaugbrücke und dem Unterbau

› Fettabscheider und Fettauffangschalen in seitlichen Geruchsfilterboxen, entnehmbar

› Dichtungen, Filter-, Gebläse- und Auffangkomponenten werkzeuglos entnehmbar

› 6 Steckdosen (3 x 230 V und 3 x 400 V, max. 20,00 kW)

› 8 Lenkrollen ø 75 mm, davon 2 mit Feststeller, Kunststoff

› Spritzwasserschutz IPX4

› Netzanschlusskabel, CEE-Stecker, 4,00 m

 

Material:

› Edelstahl rostfrei DIN 1.4301

 

Hygienesicherheit / Abmessungen:

› Spritzschutz aus Sicherheitsglas (ESG), abnehmbar

› max. Tragfähigkeit des Einstellbords: 150,00 kg

› Unterbauhöhe / Arbeitshöhe: 900 mm

› Geräte-Einstellnische: 1.211 x 648 x 300 mm

› Nutzraum unter Einstellbord: 1.235 x 648 x 575 mm

Measures 802 mm x 1949 mm x 1362 mm W x L x H
Anschlusswert 20,80 kW
Bestelleinheit STK
Gewicht 211 kg
Inhaltseinheit STK
Modellbezeichnung BC classic 3.1
Spannung 400 V
----- Zubehör -----

Zubehör

Induktions-Wok mit Cuvette 1 Heizzone / Feld ø 300 mm / Auftischgerät
Product number: BLA-574202
Quantity
Ceran-Kochfeld 2 Heizzonen / Feld 564 x 339 mm / Auftischgerät
Product number: BLA-574209
Quantity
Flächen-Induktionskochfeld 2 Heizzonen / Feld 447 x 220 mm / Auftischgerät
Product number: BLA-574200
Quantity
Elektro-Grillplatte glatt / Bratfläche 506 x 304 mm / Auftischgerät
Product number: BLA-574204
Quantity
Elektro-Grillplatte gerillt / Bratfläche 506 x 304 mm / Auftischgerät
Product number: BLA-574207
Quantity
Grill-Bräter 7,00 l / Bratfläche 506 x 304 mm / 65 mm tief / Auftischgerät
Product number: BLA-574208
Quantity
Elektro-Fritteuse 1 x 6,50 l / 5,00 kW / 620 x 400 x 240 mm / Auftischgerät
Product number: BLA-574211
Quantity
Elektro-Nudelkocher 1 x 20,00 l / Wanne 509 x 304 mm / Auftischgerät
Product number: BLA-574210
Quantity